Рис по-индийски
Индийские рецепты
Рис в Индии является основой для многих блюд. Рассыпчатый, слегка желтоватого оттенка, индийский рис подают не только как гарнир, но и как основное блюдо.
Ингредиенты риса по-индийски
- Рис – 1 ст.
- Куркума – 1/4 ч.л.
- Растительное масло – 50 г
- Вода – 2 стакана
- Перец черный горошек
- Соль
Рецепт риса по-индийски
Рецепт приготовления индийской кухни рис по-индийски совсем не сложен. Рис перебрать и промыть под холодной водой 3-4 раза. В жаровне разогреть масло, всыпать куркуму, соль и перец. Через 1-2 минуты высыпать рис и все хорошо перемешать, чтобы каждая рисинка искупалась в масле. После влить воду, убавить огонь и накрыть крышкой. Через 10-15 минут индийский рис будет готов.
