Праздничный клюквенный напиток
Приготовление: 1 час
Сложность: Низкая
Выход по рецепту: 3 л.
Американские рецепты
Праздничный клюквенный напиток - рецепт приготовления блюда американской кухни, отличный осенний напиток, который можно пить и теплым и холодным. В его состав входит клюква, апельсиновый сок, лимонный сок и специи, что придает напитку красивый цвет и приятный аромат. Клюкву можно использовать свежую, мороженую, сушеную, а можно сделать микс, например, свежую и сушеную. Тогда напиток не будет таким терпким, его вкус станет слаще.
Ингредиенты праздничного клюквенного напитка
- Клюква 4 стаканов
- Вода 3 л
- Сахар 400 г
- Апельсиновый сок 250 мл
- Лимонный сок 170 мл
- Карамельные конфеты 0,5 стаканов
- Гвоздика 12 шт.
Рецепт праздничного клюквенного напитка
Для приготовления рецепта американской кухни праздничный клюквенный напиток, клюкву помыть и залить 1л воды. Поставить клюкву на средний огонь и варить в течение 15 минут или до тех пор, пока ягоды не начнут лопаться.
Процедить отвар через мелкое сито, а ягоды перетереть. Жмых выбросить, а пюре соединить с отваром. Добавить остальные ингредиенты и воду, перемешать и поставить вновь на средний огонь. Довести напиток до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар и конфеты полностью растворились.
Когда клюквенный напиток сварится, вновь процедить его через мелкое сито. Напиток готов, его можно подавать сразу, пока он теплый, но он так же вкусен и в холодном виде.
