Помидоры, фаршированные брынзой
Молдавские рецепты
Помидоры, фаршированные брынзой – рецепт молдавской кухни, эта закуска красиво и аппетитно выглядит на праздничном столе.
Ингредиенты помидоров, фаршированных брынзой
- Помидоры – 6 шт.
- Брынза – 250 г
- Чеснок – 6-8 зубчиков
- Масло сливочное – 3 ст.л.
- Петрушка – 1 пучок
- Соль
Рецепт помидоров, фаршированных брынзой
Для приготовления рецепта молдавской кухни помидоры, фаршированные брынзой вымытые и просушенные помидоры разрезать поперек на две половинки и удалить мякоть с семечками и соком. Брынзу протереть на крупной терке и смешать с пропущенным через пресс чесноком, размягченным маслом и солью. Половинки помидоров наполнить приготовленной начинкой и поставить в холодильник на 20-30 минут. При подаче посыпать помидоры рубленой петрушкой, в рецепт приготовления начинки можно также добавить петрушку. Для более упрощенного приготовления начинки брынзу с остальными ингредиентами можно измельчить при помощи блендера. Помидоры с брынзой по рецепту молдавской кухни – не только вкусное, но и красивое блюдо.
