Похлебка куриная

Похлебка куриная – рецепт с фото, белорусская кухня
рейтинг: 4.9
голосов: 10

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 3 л

Белорусские рецепты

Похлебка куриная – рецепт блюда белорусской кухни. Похлебка готовится на основе куриного и грибного бульона. От того, сколько и какого бульона вы добавите, зависит жирность похлебки.

Ингредиенты похлебки куриной

Рецепт похлебки куриной

1

Для рецепта куриная похлебка, курицу отварить до полуготовности и разделить, отдельно отварить грибы. Лук мелко порезать и обжарить с нашинкованной морковью.

2

В глиняный горшочек уложить очищенный и нарезанный картофель, курицу, обжаренный лук с морковью, грибы, посолить поперчить. Залить овощи куриным бульоном с добавлением грибного и поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут.

3

Томат-пюре обжарить на масле и добавить в похлебку. Снова поставить горшочек в духовку на 5-10 минут. При подаче похлебку посыпать рубленой зеленью и положить сметану.

Рецепты из раздела супы
Рецепты, которые предлагает белорусские рецепты