Пирожные с джемом
Китайские рецепты
Пирожные с джемом – рецепт приготовления блюда китайской кухни, эти пирожные готовятся из кукурузной муки и консервированной кукурузы.
Ингредиенты пирожных с джемом
- Мука кукурузная – 200 г
- Мука пшеничная – 100 г
- Кукуруза консервированная – 3 ст.л.
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Джем
- Масло растительное
Рецепт пирожных с джемом
Для приготовления рецепта блюда китайской кухни пирожные с джемом кукурузную муку смешать с пшеничной. В смесь муки добавить сахар, кукурузу, разрыхлитель и слегка взбитые яйца. Все хорошо перемешать, тесто должно быть как на оладьи. Если яйца маленькие и тесто получилось слишком густым можно добавить пару столовых ложек воды. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, масла не нужно много иначе пирожные получатся сухими, просто промажьте сковороду маслом.
Столовой ложкой выложить тесто в сковороду и обжарить пирожные с двух сторон до слегка золотистого цвета. После того, как пирожные обжарились с одной стороны, перевернуть, слегка обжарить и накрыть крышкой, чтобы пирожные лучше прожарились. Готовые пирожные переложить на бумажное полотенце, а после при помощи выемки или стакана вырезать из них кружки. Промазать коржи пирожных джемом и соединить попарно. Готовые пирожные переложить на порционные тарелки и подать к столу с чаем или молоком. Джем для пирожных можно брать любой, по вкусу, так же можно использовать тонко нарезанный мармелад.
