Пирог с яблоками

Пирог с яблоками – рецепт с фото, белорусская кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 30
Время готовки:
2 часа
Выход:
6-8 порций
Сложность:
Средняя

Пирог с яблоками, белорусская выпечка, готовится из дрожжевого теста. Яблоки лучше брать с кислинкой, они придадут пирогу более выраженный вкус.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для пирога с яблоками необходимо подготовить опару из теплого молока и дрожжей. Накрыть полотенцем и отставить на 15-20 минут. После добавить яйца, растопленное сливочное масло и сахар, перемешать и всыпать муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем и дать ему подняться в течение часа.

После того, как тесто поднимется, вмесить в него мелко порезанные яблоки. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто и отставить в теплое место на 20-30 минут.

Когда пирог поднимется, поставить его в духовку и выпекать при 180°С (355°F) 30-35 минут.