Пирог с грушами

рейтинг: 4.5
голосов: 16

Приготовление: 2 часа

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 8-10 порций

Французская кухня

Пирог с грушами – рецепт приготовления французской кухни, для пирога используются груши в красном вине. Количество теста рассчитано на форму диаметром 20 см.

Ингредиенты пирога с грушами

Груши в красном вине 5-6 шт.

Пшеничная мука 154 г

Сода 1 ч.л.

Сливочное масло 175 г

Сахар 100 г

Грецкий орех 200 г

Яйца 4 шт.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Рецепт пирога с грушами

Для приготовления рецепта французской кухни пирог с грушами муку смешать с содой. Масло взбить с сахаром до пышной массы. Очищенные орехи измельчить и соединить с взбитым маслом. После вбить яйца, и, не переставая взбивать, всыпать муку с содой.

Подготовленные заранее груши разрезать вдоль пополам. Из половинок, при помощи чайной ложки вырезать сердцевину и семена.

Форму для выпекания выстелить бумагой, по бортику выложить половинки груш, влить подготовленное тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.