Печень с яблоками

Печень с яблоками – рецепт с фото, немецкая кухня
рейтинг: 4.5
голосов: 2

Приготовление: 40 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 4 порции

Немецкая кухня

Печень с яблоками – очень простой и в то же время интересный рецепт приготовления говяжьей печени. Яблоки лучше брать, как не странно сладкие и душистые, они очень хорошо подходят к говяжьей печени.

Ингредиенты печени с яблоками

Рецепт печени с яблоками

Говяжья печень в сковороде
1

Рецепт печень с яблоками очень прост. Печень порезать на порционные кусочки, промокнуть бумажным полотенцем и обвалять в муке. В сковороде растопить сливочное масло, выложить подготовленную печень и обжарить с двух сторон. По три минуты с каждой стороны. Далее переложить печень на тарелку и держать в тепле.

Яблоки в сковороде
2

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. В сковороду с оставшимся жиром от печени обжарить дольки яблок приблизительно 3 минуты. Печень посолить, поперчить, выложить дольки яблок посыпать рубленой зеленью и подать теплой. На гарнир можно подать тушеный или отварной картофель.

Рецепты, которые предлагает немецкая кухня