Пампушки с чесноком
Украинская кухня
Пампушки с чесноком являются блюдом украинской кухни, и зачастую подается к борщу. Иногда из пампушек готовят мини бутерброды, напоминающие гамбургеры.
Ингредиенты пампушек с чесноком
Для пампушек
- Мука – 300 г
- Вода – 140 г
- Сахар – 20 г
- Дрожжи – 12 г
- Соль – 20 г
Для чесночной заправки
- Масло растительное – 40 г
- Чеснок – 8 зубков
- Вода – 80 г
Рецепт пампушек с чесноком
Для того чтобы приготовить рецепта украинской кухни пампушки с чесноком, необходимо дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар. Перемешать и постепенно добавить муку. Замесить тесто и поставить его в теплое место на 30 минут. После того, как тесто подойдет, разделить его на небольшие равные булочки и выложить на смазанный растительным маслом противень. Дать пампушкам подойти 15-20 минут, а после выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. После того, как пампушки пропекутся, верхушку обмакнуть в чесночной заправке.
Для чесночной заправки необходимо мелко изрубить чеснок, можно выдавить в чеснокодавке, и соединить с водой и растительным маслом.
