Пампушки с чесноком
Приготовление: 2 часа
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 8 шт.
Украинская кухня
Пампушки с чесноком являются блюдом украинской кухни, и зачастую подается к борщу. Иногда из пампушек готовят мини бутерброды, напоминающие гамбургеры.
Ингредиенты пампушек с чесноком
- Пшеничная мука 300 г
- Вода 140 мл
- Сахар 20 г
- Сухие дрожжи 12 г
- Соль 20 г
- Для чесночной заправки
- Растительное масло 20 мл
- Чеснок 4 зубок
- Вода 40 мл
Рецепт пампушек с чесноком
Для того чтобы приготовить пампушки с чесноком, необходимо дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар. Перемешать и постепенно добавить муку. Замесить тесто и поставить его в теплое место на 30-50 минут.
После того, как тесто подойдет, разделить его на небольшие равные булочки и выложить на противень, посыпанный мукой. Дать пампушкам подойти 15-20 минут, а после выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
Пока готовятся пампушки приготовить чесночную заправку. Для чесночной заправки необходимо мелко изрубить чеснок, можно выдавить в чеснокодавке, и соединить с водой и растительным маслом.
Еще теплые пампушки намазать чесночной заправкой и можно подавать.
