Омлет с зеленью
Индийские рецепты
Омлет с зеленью – рецепт приготовления узбекской кухни, очень хорошо омлет дополняет обжаренный на топленом масле репчатый лук.
Ингредиенты омлета с зеленью
- Яйца – 8 шт.
- Зелень укропа – 2 веточки
- Зелень петрушки – 2 веточки
- Базилик – 1 веточка
- Лук репчатый – 1 шт.
- Молоко – 0,5 стакана
- Масло топленое – 3 ст.л.
- Куркума – 1 ч.л.
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт омлета с зеленью
Для приготовления рецепта блюда индийской кухни омлет с зеленью яйца взбить с молоком, рубленой зеленью, солью и перцем. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на части в течение 5 минут. Омлетную массу разделить на 4 части и обжарить на оставшемся масле. Готовый омлет с зеленью свернуть пополам, выложить на подготовленную тарелку, выложить сверху обжаренный лук и посыпать куркумой.
