Немецкий колбасный суп
Немецкая кухня
Немецкий колбасный суп – рецепт приготовления немецкой кухни, такой суп лучше всего готовить в зимнее время года, поскольку он очень сытный.
Ингредиенты немецкого колбасного супа
- Картофель – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сельдерей – 4 стебля
- Бульон – 2,5 л
- Помидоры консервированные – 400 г
- Сосиски молочные – 6 шт.
- Колбаса копченая – 200 г
- Капуста – 250 г
- Консервированная фасоль – 200 г
- Тмин
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт немецкого колбасного супа
Для приготовления рецепта немецкого колбасного супа картофель очистить, нарезать крупными кубиками. Лук очистить и мелко нарубить, стебли сельдерея вымыть и нарезать тонкими ломтиками. В кипящий бульон всыпать картофель, лук, сельдерей, консервированные помидоры без кожуры и тмин. Все перемешать и довести до кипения, варить на среднем огне в течение 15-20 минут. Далее сосиски нарезать кружочками, колбасу соломкой или кубиками и мелко порубить капусту. Всыпать в суп консервированную красную фасоль, сосиски, колбасу и капусту. Добавить в колбасный суп соль, перец и продолжать варить еще 15-20 минут. Немецкий колбасный суп подают в горячем виде.
