Мятный щербет
Приготовление: 40 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 300 мл
Азербайджанские рецепты
Мятный щербет – рецепт азербайджанской кухни, готовится щербет из сушеной мяты с добавлением сока алычи или лимонного сока. Если нет сока алычи можно добавить сок лимона в количестве 15 мл. и подавать.
Ингредиенты мятного щербета
Рецепт мятного щербета
Для рецепта мятного щербета воду разделить на две части. Одну часть воды вскипятить, всыпать мяту и варить в течение 5 минут. После накрыть крышкой и дать настоятся 15 минут.
Остальную часть воды также вскипятить и растворить в ней сахар.
Мятную заварку процедить в сахарный сироп, перемешать и охладить.
В охлажденный щербет влить сок алычи, если нет сока алычи можно добавить сок лимона в количестве 15 мл. и подавать.
