Малосольные огурцы
Время готовки:
30 минут Выход:
2 л Сложность:
Низкая
30 минут Выход:
2 л Сложность:
Низкая
Малосольные огурцы – рецепт приготовления блюда украинской кухни, такие малосольные огурчики готовят в Херсонской области, для них не нужно готовить рассол, они очень хорошо солятся просто с солью. Специи и зелень можете добавлять на ваше усмотрение и уже на следующий день хрустящие, с ароматом трав и специй, малосольные огурчики можно подавать к столу. Малосольные огурцы, да с молодым отварным картофелем – непередаваемый вкус.
Ингредиенты рецепта
Огурцы
1
кг
Чеснок
1-2
зубков
Укроп
2-3
веточек
Зеленый лук
3-4
стеблей
Острый перец
0,5
шт.
Перец черный
5-6
шт.
Соль
2
ст.л.
Рецепт приготовления
Двухлитровую банку хорошо помыть, можно простерилизовать, поочередно уложить огурцы с нарезанной зеленью и овощами, пересыпая слои солью. Добавить перец горошек, накрыть банку крышкой и поставить на подоконник. На следующий день малосольные огурцы можно подавать к столу.