Лотарингский пирог с беконом

Лотарингский пирог с беконом – рецепт с фото, немецкая кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 23
Время готовки:
1 час 30 минут
Выход:
6-8 порций
Сложность:
Средняя

Лотарингский пирог с беконом очень прост в приготовлении. Этот пирог с беконом на вид напоминает пиццу.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Лотарингский пирог с беконом готовится довольно просто. Из муки, воды, дрожжей, соли, и сахара замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место.

На разогретом растительном масле обжарить нарезанный мелкими кубиками бекон и лук. В отдельной миске взбить яйца со сливками, добавить тертый сыр и рубленую зелень. Посолить, поперчить по вкусу и добавить мускатный орех.

Из теста раскатать тонкую лепешку, как на пиццу. Выложить на лепешку обжаренный бекон с луком и залить яичной смесью. Выпекать лотарингский пирог при температуре 180°С (355°F) 20-25 минут.