Лимонное варенье

Лимонное варенье – рецепт с фото, заготовки
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 2 часа

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 1,5 л

Автор рецепта: Кашевар

Лимонное варенье – варенье на самом деле можно готовить из чего угодно, если есть варенье из шишек, почему из лимонов его нельзя приготовить. В качестве дополнительного вкуса и аромата используется палочка корицы, так же можно добавить ваниль или даже пару зерен кофе, конечно кофе, как и корицу после приготовления вынуть.

Ингредиенты лимонного варенья

Рецепт лимонного варенья

Отделение цедры
1

Рецепт лимонное варенье очень прост. С лимона срезать цедру, только верхний желтый слой не цепляя белый. Часть цедры порезать тонкими полосками, какую часть смотрите сами, можно один лимон, можно половину или даже цедру со всех лимонов.

Дольки лимона в блендере
2

Далее белый слой кожуры полностью срезать с лимона и вырезать дольки. Вырезанные дольки без перепонок поместить в блендер и взбить в пюре.

Лимонное варенье
3

Перелить лимонное пюре в кастрюлю, добавить сахар, корицу, влить воду, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить лимонное варенье до тех пор, пока жидкость не уменьшится в объеме в 2 раза. После перелить в стерилизованные банки накрыть крышкой и дать остыть, а после убрать в холодильник.

Рецепты из раздела кондитерские изделия
Рецепты из раздела вегетарианство