Лапша удон со свининой и овощами (Якисоба)
Приготовление: 1 час
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4 порции
Японская кухня
Лапша удон со свининой и овощами (Якисоба) – рецепт блюда японской кухни, все очень легко и просто. Это блюдо может быть хорошим полноценным завтраком или обедом.
Ингредиенты лапши удон со свининой и овощами (Якисоба)
- Лапша удон 200 г
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 1-2 лист
- Зеленый лук 1 пучок
- Свинина 150 г
- Растительное масло 1 ст.л.
- Для соуса "Якисобо"
- Вустерширский соус 4 ст.л.
- Устричный соус 4 ст.л.
- Кетчуп 4 ст.л.
- Соевый соус 2 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
Рецепт лапши удон со свининой и овощами (Якисоба)
Для приготовления рецепта японской кухни, лапша удон со свининой и овощами, свинину нарезать тонкими полосками длиной 2-3 см.
Овощи и зелень помыть и мелко порезать.
Далее приготовить соус якисобо, это очень просто. Все продукты выложить в миску и перемешать до полного растворения сахара.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить подготовленные овощи и мясо. Тушить на среднем огне до тех пор, пока свинина не станет белой.
Пока тушится мясо с овощами, в кастрюле вскипятить воду и опустить в нее лапшу удон. Немного проварить и откинуть на сито.
В сковороду с овощами и мясом выложить удон, посолить, поперчить и перемешать.
Когда лапша и свинина будут готовы, добавить небольшое количество соуса, по вкусу, перемешать и дать постоять 5 минут. Лапша удон со свининой и овощами готова к подаче.
