Куриная грудка с рисом и зеленым горошком
Французская кухня
Куриные грудки с рисом и зеленым горошком – блюдо французской кухни, своеобразный плов по-французски из куриных грудок.
Ингредиенты куриной грудки с рисом и зеленым горошком
- Грудки – 4 шт.
- Масло растительное – 5 ст.л.
- Лук репчатый – 1 головка
- Чеснок – 2 зубчика
- Помидоры консервированные – 200 г
- Горошек зеленый – 150 г
- Рис – 150 г
- Вода (бульон) – 200 мл
- Зелень (базилик, петрушка) – 1/2 пучка
- Лавровый лист – 1 шт.
- Черный перец молотый
- Соль
Рецепт куриной грудки с рисом и зеленым горошком
Рецепт французской кухни куриная грудка с рисом и зеленым горошком очень прост. Куриные грудки посолить, поперчить и обжарить на масле. В отдельной посуде обжарить порубленные лук и чеснок, добавить бульон, помидоры и зелень. Довести до кипения и ввести рис, тушить 10 минут. Всыпать горошек, через 5 минут добавить куриные грудки и тушить до полной готовности риса. Как только рис будет готов, снять блюдо с огня, положить лавровый лист, накрыть крышкой. Дать куриным грудками с рисом и зеленым горошком настоятся 5 минут, а после подавать.
