Курица во фритюре
Время готовки:
30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Курица во фритюре – рецепт вкусного блюда американской кухни. За считанные минуты получается сочная, с хрустящей корочкой, курица.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта курицы во фритюре тушку курицы хорошо промыть, снять кожу, удалить жир и разделить на небольшие порционные куски. В отдельной посуде слегка взбить яйца, добавить соль, разрыхлитель, молоко и все хорошо перемешать. После всыпать муку и снова все перемешать.
Подготовленные куски курицы посолить, поперчить, обвалять в кляре и опустить в раскаленное растительное масло. После того, как куски курицы прожарятся с одной стороны, их необходимо перевернуть. Обжаренную курицу выложить на кухонную салфетку, а после того, как масло стечет, подавать.