Кисель из красного вина
Приготовление: 30 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4 порции
Молдавские рецепты
Кисель из красного вина – рецепт молдавской кухни, вино для киселя желательно брать сухое красное, но можно взять и другое красное вино.
Ингредиенты киселя из красного вина
Рецепт киселя из красного вина
Для молдавского рецепта киселя из красного вина, сахар залить вином и поставить на медленный огонь до закипания.
В отдельно посуде развести крахмал с водой, и, когда вино закипит, влить его тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Не переставая помешивать, варить кисель на медленном огне до закипания, приблизительно 5-7 минут, а после снять с огня.
Готовый кисель разлить по креманкам, посыпать сахаром, чтобы не образовалась корочка. Кисель из красного вина охладить, а перед подачей украсить взбитыми сливками.
