Кекс, пропитанный лимонным сиропом

Кекс, пропитанный лимонным сиропом – рецепт с фото, немецкая кухня
Рейтинг: 4.3 голосов: 35
Время готовки:
1 час
Выход:
8 порций
Сложность:
Средняя

Кекс, пропитанный лимонным сиропом – рецепт немецкой кухни, в немецкой кухне большое разнообразие кексов, которые готовят к праздникам.

Ингредиенты рецепта

Для теста
Сахар 350 г
Яйца 6 шт.
Лимон 1 шт.
Для сиропа
Лимон 2 шт.

Рецепт приготовления

Для рецепта кекс, пропитанный лимонным сиропом масло взбить с сахаром, и, не переставая взбивать, по одному добавлять яйца. С лимона снять цедру, выдавить сок и добавить смесь. Также всыпать соль, муку, смешанную с разрыхлителем.

Все хорошо перемешать до однородности и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать кекс при 190°С (375°F) в течение 60 минут.

Пока готовится кекс, приготовить сироп, смешав лимонный сок с сахарной пудрой. Готовый кекс остудить, вынуть из формы, зубочисткой сделать несколько отверстий и аккуратно в них влить подготовленный сиропом. Дать кексу настоятся, и пропитаться, а после посыпать сахарной пудрой и подать к столу.