Картофельный салат с копченой грудинкой

Картофельный салат с копченой грудинкой – рецепт с фото, шведская кухня
рейтинг: 4.9
голосов: 9

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 6 порций

Шведская кухня

Картофельный салат с копченой грудинкой – рецепт блюда шведской кухни, очень простой в приготовлении и очень сытный.

Ингредиенты картофельного салата с копченой грудинкой

Рецепт картофельного салата с копченой грудинкой

Продукты порезанные для салата
1

Рецепт картофельный салат с копченой грудинкой очень прост. Яблоки очистить и порезать кубиком, огурцы порезать кубиком, лук очистить и порезать полукольцами, зелень измельчить. Яблоки после порезки необходимо сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.

Отварной картофель
2

Картофель помыть и отварить в кожуре. Отваренный картофель очистить и нарезать кубиком или кружочками.

Грудинка в сковороде
3

Грудинку нарезать полосками и обжарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, до хрустящей корочки. Обжаренную грудинку вместе с выделившимся жиром соединить с нарезанным картофелем.

Копченая грудинка с овощами
4

К картофелю и грудинке добавить порезанные кубиками яблоки, огурцы и порезанный кольцами лук.

Картофельный салат с копченой грудинкой
5

В отдельной посуде взбить сметану с уксусом, сахаром, солью и перцем. Полить салат получившейся заправкой, перемешать и поставить в холод на 15 минут. После переложить картофельный салат в салатник или подготовленное блюдо, посыпать укропом и подать к столу.

Рецепты из раздела салаты
Рецепты, которые предлагает шведская кухня