Картофельные пирожки с капустой

Картофельные пирожки с капустой – рецепт с фото, белорусская кухня
рейтинг: 4.9
голосов: 8

Приготовление: 1 час 30 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 20 шт.

Белорусская кухня

Картофельные пирожки с капустой – рецепт приготовления блюда белорусской кухни, чтобы тесто не развалилось, картофель после отваривания необходимо просушить.

Ингредиенты картофельных пирожков с капустой

Рецепт картофельных пирожков с капустой

Тесто из картофеля
1

Для того чтобы приготовить рецепт блюда белорусской кухни пирожки картофельные с капустой, картофель очистить и отварить до готовности. Когда картофель сварится, воду слить, а картофель подсушить. Из горячего картофеля приготовить пюре, добавить яйцо, посолить и перемешать.

Капуста тушеная
2

Капусту мелко порубить, посолить и обжарить на части растительного масла.

Лук жареный
3

Отдельно обжарить мелко порезанный лук.

Начинка для пирожков
4

Обжаренный лук смешать с тушеной капустой и сырым яйцом.

Картофельные пирожки с капустой
5

Из картофельной массы сделать лепешки, в центр каждой лепешки положить начинку из капусты, защепить и сформовать пирожки. Пирожки обвалять в муке и обжарить на растительном масле. При подаче полить картофельные пирожки с капустой растопленным сливочным маслом.

Рецепты из раздела вторые блюда

Рецепты, которые предлагает белорусская кухня