Картофельные пальчики

Картофельные пальчики – рецепт с фото, украинская кухня
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 1 час 20 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 14-16 шт.

Украинская кухня

Картофельные пальчики – рецепт приготовления блюда украинской кухни, хрустящие снаружи, мягкие и воздушные внутри. Зелень при приготовлении можно брать любую, интересный вкус получается с базиликом.

Ингредиенты картофельных пальчиков

Рецепт картофельных пальчиков

Картофельное пюре с зеленью
1

Для рецепта картофельные пальчики, картофель очистить, отварить в слегка подсоленной воде, а после размять в пюре. Пока картофельное пюре горячее, добавить крахмал, вбить яйцо, всыпать мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать.

Картофельные пальчики на сковороде
2

Выложить тесто на доску и аккуратно, так как тесто очень воздушное, скатать колбаску диаметром 1-1,5 см. Колбаску разрезать на отдельные палочки в длину 12-15 см и обжарить на разогретом жиру или растительном масле.

Картофельные пальчики
3

Готовые картофельные пальчики полить растопленным сливочным маслом и украсить зеленью.

Рецепты из раздела закуски

Рецепты, которые предлагает украинская кухня