Картофель с соусом «Мохо пикон»
Испанские рецепты
Картофель с соусом «Мохо пикон» – рецепт приготовления блюда испанской кухни. Готовить это блюдо очень просто. Если картофель не промывать после варки, он покрывается белым налетом и таким образом хранится при комнатной температуре до 2 недель.
Ингредиенты картофеля с соусом «Мохо пикон»
- Картофель – 1 кг
- Соль – 250 г
- Соус «Мохо пикон»
Рецепт картофеля с соусом «Мохо пикон»
Для приготовления такого несложного рецепта испанской кухни, как картофель с соусом «Мохо пикон», картофель хорошо промыть при помощи щетки. Промытый картофель уложить в кастрюлю и залить холодной водой, слегка прикрыв картофель. Всыпать соль и варить на среднем огне до готовности. После того, как картофель сварится, воду слить, картофель остудить. Подают картофель с соусом «Мохо пикон».
