Караси в сметане

Караси в сметане – рецепт с фото, русская кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 19
Время готовки:
40 минут
Выход:
2 порции
Сложность:
Средняя

Караси в сметане – рецепт русской кухни, запеченные караси получаются очень вкусными. А сметана приобретает густоту и желеобразный вид.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецепта русской кухни караси в сметане карасей почистить, выпотрошить, не отрезая головы, удалить жабры и хорошо промыть. Подготовленных карасей смазать маслом, посолить, поперчить.

Лук порезать кольцами и выложить на дно формы для выпекания. Сверху на лук выложить подготовленных карасей и поставить в разогретую до 180°С (355°F) духовку на 15 минут.

Сметану смешать с молоком, залить этой смесью подрумянившихся карасей и поставить в духовку еще на 20 минут. При подаче к карасям можно подать свежую зелень.