Ирландский содовый хлеб

Ирландский содовый хлеб – рецепт с фото, английская кухня
Рейтинг: 4.3 голосов: 24
Время готовки:
40 минут
Выход:
1 шт.
Сложность:
Средняя

Ирландский содовый хлеб – рецепт ирландского хлеба, приготовленного не на дрожжах, а на соде. Хлеб можно готовить на кефире, пахте или сыворотке. В тесто можно для вкуса и аромата добавить тмин, кориандр и пр.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Простой и очень легкий ирландского содового хлеба. Пшеничную муку смешать с ржаной мукой и солью.

Соду смешать с кефиром и соединить с мукой. Вымесить тесто ложкой, долго тесто месить не надо, и отставить на 5-10 минут.

Переложить подготовленное тесто на слегка промасленный противень, сделать надрезы и выпекать ирландский содовый хлеб при 200°C (390°F) 45-50 минут.