Икра из манной крупы

Икра из манной крупы – рецепт с фото, молдавская кухня
рейтинг: 4.9
голосов: 10

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 1 кг

Молдавская кухня

Икра из манной крупы – рецепт приготовления молдавской кухни, конечно, это не икра, но для бутербродов на завтрак можно приготовить. Если сельдь малосоленая, то икру необходимо хорошо солить. Если соли мало, то вкус рыбы теряется, после приготовления икру необходимо хорошо остудить в холодильнике.

Ингредиенты икры из манной крупы

Рецепт икры из манной крупы

Манная каша
1

Рецепт приготовления икры из манной крупы очень прост. Из манной крупы сварить густую манную кашу и охладить. Необходимо выпарить как можно больше жидкости.

Сельдь измельченная
2

Сельдь очистить, разобрать на филе и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

Мелко порезанный лук
3

Лук мелко нарезать, так мелко на сколько это возможно.

Икра из манной крупы
4

В перекрученную сельдь добавить манную кашу, мелко нарезанный лук, паприку и хорошо перемешать при помощи вилки. Продолжая мешать постепенно, добавить растительное масло. В конце икру посолить и поперчить по вкусу, если нужно.

Рецепты из раздела закуски

Рецепты, которые предлагает молдавская кухня