Голубцы с рыбой

Голубцы с рыбой – рецепт с фото, украинская кухня
рейтинг: 4.7
голосов: 3

Приготовление: 1 час 30 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 8-10 порций

Украинские рецепты

Голубцы с рыбой – рецепт украинской кухни очень простой и вкусный. Рыба для голубцов используется морская с белым мясом. В основном это хек, минтая или треска. Чесночный соус очень хорошо дополняет голубцы с рыбой.

Ингредиенты голубцов с рыбой

Рецепт голубцов с рыбой

Капуста белокочанная перед обработкой
1

Рецепт голубцов с рыбой очень прост. Из капусты вырезать кочерыжку, она не нужна. Капусту отварить в подсоленной воде, пока листья не станут мягкими и их можно будет легко снять.

Рыба с хлебом
2

Хлеб размочить водой, из рыбы удалить кости. В мясорубке перекрутить хлеб с рыбой.

Жареный мелко порезаный лук
3

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Подготовленные лук и рыбу с хлебом вновь перекрутить в мясорубке, посолить и поперчить.

Рыбный фарш в листе капусты
4

В капустные листья выложить небольшое количество рыбной начинки и свернуть конвертиком.

Голубцы из рыбы в капустном отваре
5

В форму для выпекания плотно уложить подготовленные голубцы и залить отваром из капусты. Готовить голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течении1 часа.

Голубцы из рыбы с чесночным соусом
6

В ступе перетереть чеснок с солью, смешать с растительным маслом. Готовые голубцы выложить на тарелку полить чесночным соусом и всыпать мелко порезанным укропом.

Рецепты из раздела основные блюда
Рецепты, которые предлагает украинские рецепты