Дважды запеченный картофель
Американские рецепты
Дважды запеченный картофель – рецепт блюда американской кухни, запеченный картофель после наполнения вторично запекается.
Ингредиенты дважды запеченного картофеля
- Картофель – 2 шт.
- Молоко – 2-4 ст.л.
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Сыр твердый – 60 г
- Лук репчатый – 0,5 шт.
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт дважды запеченного картофеля
Рецепт приготовления блюда американской кухни, дважды запеченного картофеля, очень прост. Картофель хорошо помыть, наколоть в нескольких местах вилкой, уложить на сухой противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Когда картофель полностью пропечется, вынуть его из духовки и дать слегка остыть. После разрезать запеченный картофель пополам в виде лодочек и вынуть середину при помощи чайной ложки. Вынутую середину запеченного картофеля размять с добавлением масла, добавить молоко, соль, перец, тертый сыр, мелко нарезанный или натертый лук и хорошо перемешать. Заполнить картофельные лодочки начинкой, уложить на сухой противень и поставить в духовку. Запекать картофель необходимо при 200 градусах в течение 20 минут.
