Домашний кукурузный хлеб
Британские рецепты
Домашний кукурузный хлеб – рецепт приготовления блюда британской кухни, такой хлеб можно подать на завтрак с яйцом.
Ингредиенты домашнего кукурузного хлеба
- Мука кукурузная – 125 г
- Мука пшеничная – 125 г
- Разрыхлитель – 1 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Йогурт – 289 мл
- Молоко – 100 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Перец красный острый – 1 шт.
- Лук зеленый – 4-5 веточки
- Чеснок – 2 зубчика
- Петрушка – 4-5 веточек
- Соль – 1 ч.л.
Рецепт домашнего кукурузного хлеба
Для приготовления рецепта блюда британской кухни домашний кукурузный хлеб муку кукурузную смешать с мукой пшеничной, разрыхлителем и солью. Яйца взбить с йогуртом, в отдельной посуде взбить молоко с размягченным сливочным маслом. Соединить яйца с йогуртом, молоко с маслом, перемешать, добавить мелко нарезанный перец чили без семян, измельченную зелень и чеснок. Все хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить тесто, по консистенции напоминающее сметану. Форму для выпекания застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и влить в нее подготовленное тесто для кукурузного хлеба. Выпекать домашний кукурузный хлеб в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут до румяной корочки.
