Диетический суп из хека
Приготовление: 1 час
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 2,5 л
Автор рецепта: Кашевар
Диетический суп из хека – легкий суп и не только в приготовлении. Хек можно заменить любой рыбой с белым мясом. Такой суп можно приготовить в мультиварке или в казане на костре.
Ингредиенты диетического супа из хека
- Хек 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 3 ст.л.
- Картофель 2-3 шт.
- Вода 2,5 л
- Перец черный 5 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
Рецепт диетического супа из хека
Рецепт диетического супа из хека очень прост. Картофель очистить и порезать кубиком, морковь порезать тонкой соломкой или натереть на терке. Лук в кожуре помыть, его очищать и резать не нужно.
Хек разморозить, срезать плавники и порезать на небольшие порционные кусочки.
В кипящую воду добавить неочищенный лук и перец горошек. Далее всыпать порезанные овощи и промытый рис. Когда картофель наполовину будет готов добавить порезанную рыбу, лавровый лист, накрыть и варить до готовности. После вынуть лук, лавровый лист и дать супу настоятся 15 минут. При подаче посыпать суп мелко порезанным укропом.
