Десерт «Ласточкины гнезда»

Десерт «Ласточкины гнезда» – рецепт с фото, грузинская кухня
рейтинг: 4.9
голосов: 8

Приготовление: 40 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 300 г

Грузинские рецепты

Десерт «Ласточкины гнезда» – рецепт грузинской кухни, Легкое воздушное безе с орехами, что может быть проще и вкуснее. Для этого десерта можно использовать любые орехи.

Ингредиенты десерта «Ласточкины гнезда»

Рецепт десерта «Ласточкины гнезда»

1

Для рецепта грузинской кухни десерта «Ласточкины гнезда» охлажденные белки взбить с небольшим количеством сахара в крутую пену, до увеличения массы в 3 раза. Не переставая взбивать, всыпать оставшийся сахар.

2

Половину рубленого миндаля смешать с взбитыми белками. Чайной или десертной ложкой выложить массу на смазанный маслом противень, сделать в центре углубление, которое обсыпать оставшимся рубленым миндалем. Выпекать десерт при 100 градусах, десерт должен хорошо подсохнуть.

Рецепты из раздела десерты
Рецепты, которые предлагает грузинские рецепты