Чихиртма

Чихиртма – рецепт с фото, грузинская кухня
рейтинг: 4.9
голосов: 9

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 1,5 л

Грузинские рецепты

Чихиртма – рецепт грузинской кухни. Чихиртма – это легкий, но в тоже время сытный суп. Зачастую чихиртму готовят с курицей.

Ингредиенты чихиртмы

Рецепт чихиртмы

1

Для рецепта чихиртма лук мелко нарезать и тушить в кастрюле на сливочном масле до золотистого цвета. После влить бульон и дать закипеть.

2

Муку развести в небольшом количестве бульона с добавлением уксуса, соли, корицы и перца. Влить подготовленную муку в суп, размешать и варить 15 минут.

3

После снять суп с огня и заправить взбитым яйцом. При подаче в чихиртму посыпать рубленой зеленью, при желании можно добавить лимонную кислоту.

Рецепты из раздела супы
Рецепты, которые предлагает грузинские рецепты