Чечевичные котлеты
Приготовление: 1 час
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 10-12 шт.
Чечевичные котлеты – рецепт приготовления блюда для сыроедов, очень насыщенный котлеты с ярким вкусом. Чечевицу можно брать красную или любую другую. Так же и орехи можно использовать кешью, грецкие, какие больше нравятся. С каждым новым ингредиентом вы получите другой вкус.
Ингредиенты чечевичных котлет
- Чечевица красная 100 г
- Фиолетовый лук 100 г
- Грецкий орех 50 г
- Миндаль 50 г
- Петрушка 3-4 веточек
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Розмарин 3 ч.л.
- Чабер 0,5 ч.л.
- Куркума 2 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
Рецепт чечевичных котлет
Рецепт чечевичные котлеты рецепт блюда для сыроедов. Чечевицу промыть и залить холодной водой на 1 час. В блендер переложить чечевицу, орехи зелень и остальные специи и приправы. Перемолоть все в однородный фарш.
Из чечевичного фарша сформовать котлеты, выложить их на пекарскую бумагу и поместить в сушилку. Установить в сушиле 40 градусов и готовить в течении 6 часов, при этом котлеты необходимо переворачивать каждые 2 часа.
