Чанфайна из курицы

Чанфайна из курицы – рецепт с фото, испанская кухня
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 4 порции

Испанская кухня

Чанфайна – традиционное испанское блюдо, которое готовится из куриного филе с добавлением белого сухого вина. Также готовится чанфайна из куриной печени. Чанфайна подается с овощами.

Ингредиенты чанфайна из курицы

Рецепт чанфайна из курицы

куриное филе порезаное полосками
1

Для приготовления чанфайна куриное филе необходимо промыть и отварить с вином, солью и перцем. Вареное филе порезать соломкой.

Лук и два вида перца в сковороде
2

Лук, чеснок и перец нашинковать и обжарить на растительном масле.

Куриное филе в панировочных сухарях
3

Филе панировать в сухарях и выложить к слега обжаренным овощам.

Чанфайна из курицы
4

Перемешать и через 5 минут влить 100 мл куриного бульона. Тушить еще 5 минут периодически помешивая. Когда чанафайна приготовится поперчить и посыпать мелко порезанной зеленью.

Рецепты из раздела вторые блюда

Рецепты, которые предлагает испанская кухня