Быстро соленые огурцы

Быстро соленые огурцы – рецепт с фото, узбекская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 12

Приготовление: 1 час

Сложность: Низкая

Выход по рецепту: 3 л

Узбекская кухня

Быстро соленые огурцы – рецепт приготовления блюда узбекской кухни, фаршированные огурцы заливаются томатным соком и солятся. Рецепт соленых огурцов рассчитан на трехлитровую банку. Огурцы получаются малосольными, с нежным вкусом томата, чем-то напоминают ассорти из помидоров и огурцов. Солятся огурцы быстро, уже через двое суток соленые огурцы готовы к употреблению.

Ингредиенты быстро соленых огурцов

Рецепт быстро соленых огурцов

Огурцы с цветами
1

Для приготовления рецепта блюда узбекской кухни быстро соленые огурцы, банку помыть и простерилизовать. Огурцы хорошо помыть.

Лук порезаный кружочками
2

Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.

Зелень и лук на сковороде
3

Зелень и чеснок мелко порубить и смешать с обжаренным луком.

Огурцы с надрезами вдоль
4

С огурцов отрезать хвостики и сделать надрез вдоль так, чтобы не разделить огурец пополам.

Огурцы фаршированные
5

Каждый огурец посыпать солью и начинить фаршем из зелени и лука.

Фаршированные огурцы в банке
6

Подготовленные огурцы уложить в банку, залить томатным соком или перекрученными помидорами, накрыть крышкой и поставить в прохладное место. Через двое суток быстро соленые огурцы можно подавать на стол.

Комментарии

Ольга
08.04.2016

Очень понравилось ! Всё просто и вкусно! Молодцы узбеки !

Рецепты из раздела заготовки и консервация

Рецепты, которые предлагает узбекская кухня