Бутерброды с красной рыбой и руколой
Приготовление: 40 минут
Сложность: Низкая
Выход по рецепту: 12 шт.
Британские рецепты
Бутерброды с красной рыбой и руколой – рецепт приготовления блюда ирландской кухни, для бутербродов используется ржаной хлеб, можно брать серый хлеб с отрубями. Масло очень хорошо оттеняет и подчеркивает вкус красной рыбой. Каперсы перед выкладыванием нужно помыть, иначе они могут перебить вкус красной рыбой. И, конечно же, лимон – красная рыба, сбрызнутая соком лимона – это всегда беспроигрышный вариант.
Ингредиенты бутербродов с красной рыбой и руколой
- Ржаной хлеб 400 г
- Соленая красная рыба 400 г
- Сливочное масло 60 г
- Рукола 50 г
- Каперсы 50 г
- Лимон 1 шт.
Рецепт бутербродов с красной рыбой и руколой
Для приготовления блюда ирландской кухни бутерброды с красной рыбой и руколой, хлеб нарезать толщиной приблизительно 1 см, промазать хлеб маслом и разрезать вдоль пополам.
Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками под углом. Выложить на промазанный маслом хлеб нарезанные ломтики красной рыбы.
Каперсы промыть, положить сверху красной рыбы, далее уложить помытую руколу, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона или уложить дольку лимона поверх бутербродов с красной рыбой. Чтобы бутерброды с красной рыбой были еще вкуснее, их можно сбрызнуть оливковым маслом.
