Бретонский пирог с клюквой и яблоками
Французская кухня
Бретонский пирог с клюквой и яблоками – рецепт приготовления сладкого, и в тоже время – не приторного, французского пирога.
Ингредиенты бретонского пирога с клюквой и яблоками
- Клюква – 1 стакан
- Яблоки – 1 шт.
- Яичные желтки – 4 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар – 150 г
- Мука – 150 г
- Масло растительное
- Сахарная пудра
Рецепт бретонского пирога с клюквой и яблоками
Бретонский пирог с клюквой и яблоками – легкий рецепт приготовления блюда французской кухни. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и, не переставая взбивать, добавить желтки. Продолжать взбивать до получения однородной густой массы. После всыпать муку и замесить тесто. Яблоки помыть и нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Вмесить клюкву и яблоки в тесто, выложить в смазанный маслом противень и поставить в холодильник на 1-1,5 часа. Затем пирог поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Готовый бретонский пирог с клюквой и яблоками посыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать.
