Болгарский клубничный пирог

Болгарский клубничный пирог – рецепт с фото, болгарская кухня
Рейтинг: 4.7 голосов: 35
Время готовки:
1 час
Выход:
1,5 кг
Сложность:
Низкая

Болгарский клубничный пирогрецепт приготовления блюда болгарской кухни, пирог готовится из дрожжевого сдобного теста, при подаче пирог можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта болгарского клубничного пирога дрожжи растворить в теплом молоке. Добавить яйца, растопленное сливочное масло, сахар, соль, ром и хорошо перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто. Тесто для пирога не должно быть крутым.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой и выложить в него подготовленное тесто. Отставить тесто подойти на 15-20 минут.

Клубнику перебрать, промыть, обсушить, выложить на подошедший пирог и поставить в разогретую до 200°C (390°F) духовку. Выпекать клубничный пирог в течение 30 минут. При подаче клубничный пирог посыпать сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.