Блины с грибами
Русская кухня
Блины с грибами – традиционное блюдо по рецепту русской кухни, вкусная выпечка. Грибы можно завернуть в блины, выложить сверху или подать отдельно.
Ингредиенты блинов с грибами
- Яйца – 1 шт.
- Дрожжи – 1 ч.л.
- Вода – 600 м.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Мука – 650 г
- Грибы – 300 г
- Лук репчатый – 100 г
- Масло сливочное – 100-120 г
- Зелень укропа
- Перец черный молотый
Рецепт блинов с грибами
Для приготовления рецепта русской кухни блины с грибами дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды. Добавить соль, сахар, яйцо и растительное масло. Все хорошо смешать до однородной массы. Не переставая помешивать, добавить муку. Подготовленное тесто отставить на 15-20 минут. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом или салом. Вылить тесто тонким слоем на сковороду, при помощи черпака, и выпекать блины с двух сторон. В отдельной сковороде обжарить нарезанные грибы и лук на сливочном масле, посолить, поперчить. После того, как грибы приготовятся, добавить рубленую зелень. Приготовленные грибы можно завернуть в блины, либо положить сверху и подать блины с грибами на блюде к столу.
