Блины из манной крупы (Багрир)

Блины из манной крупы (Багрир) – рецепт с фото, марокканская кухня
Рейтинг: 4 голосов: 33
Время готовки:
1 час
Выход:
4-6 порций
Сложность:
Средняя

Блины из манной крупы (Багрир) – это блины, которые готовятся из манной крупы и пшеничной муки, марокканская кухня. Мед для соуса можно брать любой, но лучше всего в выраженным вкусом, например, гречишным.

Ингредиенты рецепта

Яйца 1 шт.
Вода 1 л
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 0,5 ч.л.
Для соуса
Мёд 4 ст.л.

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта марокканской кухни блины из манной крупы - багрир необходимо смешать манную крупу с пшеничной мукой, солью и сахаром. После добавить яйцо и растереть все в хлопья.

В яично-манную смесь постепенно добавляя воду, замесить жидкое тесто.Накрыть тесто пленкой и отставить в тепло на 30 минут.

После того, как тесто подойдет, выпекать блины багрир в сковороде на растительном масле с двух сторон.

Для того, чтобы приготовить соус к блинам, мед необходимо растопить с маслом на медленном огне.

Готовые блины багрир выложить на тарелку, смазать соусом и посыпать сахарной пудрой.