Бифштекс с яйцом
Немецкая кухня
Бифштекс с яйцом – рецепт приготовления блюда немецкой кухни, мясо можно приготовить заранее, а заливать яйцом необходимо перед подачей.
Ингредиенты бифштекса с яйцом
- Мякоть говядины – 400 г
- Яйца – 4 шт.
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Петрушка – 2-3 веточки
- Укроп – 1-2 веточки
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт бифштекса с яйцом
Для приготовления рецепта блюда немецкой кухни бифштекс с яйцом, говяжью вырезку нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить и обжарить на масле почти до готовности. Обжаренное мясо выложить на порционные сковороды. Яйца взбить с солью, мелко нарезанной зеленью и залить мясо. Поместить сковороды с мясом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности приблизительно 10-15 минут. Подавать бифштекс в тех же порционных сковородках.
