Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом – рецепт с фото, немецкая кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 19
Время готовки:
1 час 30 минут
Выход:
2 порции
Сложность:
Средняя

Бифштекс с яйцом – рецепт немецкой кухни, мясо можно приготовить заранее, а заливать яйцом необходимо перед подачей.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецепта бифштекс с яйцом, говяжью вырезку нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить и обжарить на масле почти до готовности. Обжаренное мясо выложить на порционные сковороды.

Яйца взбить с солью, мелко нарезанной зеленью и залить мясо. Поместить сковороды с мясом в разогретую до 200°C (390°F) духовку и выпекать до готовности приблизительно 10-15 минут. Подавать бифштекс в тех же порционных сковородках.