Бабка картофельная с перловкой
Время готовки:
1 час 30 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
1 час 30 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
Бабка картофельная с перловкой – рецепт белорусской кухни, очень простое и сытное блюдо. При подаче картофельную бабку полить сметаной или подать ее отдельно.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт картофельной бабки очень прост. Картофель очистить и натереть на терке.
Лук мелко порезать и обжарить на сале, порезанном на кубики.
Из перловой крупы сварить рассыпчатую кашу.
Смешать картофель с луком, перловой кашей, яйцами, сметаной, посолить и поперчить.
Сковороду или форму для запекания смазать маслом, выложить подготовленную массу толщиной приблизительно 4-5 см и поставить в разогретую до 200°C (390°F) духовку. Готовить картофельную бабку необходимо в течение 50-60 минут.