Бабка картофельная с перловкой
Приготовление: 1 час 30 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4-6 порций
Белорусская кухня
Бабка картофельная с перловкой – рецепт белорусской кухни, очень простое и сытное блюдо. При подаче картофельную бабку полить сметаной или подать ее отдельно.
Ингредиенты бабки картофельной с перловкой
Рецепт бабки картофельной с перловкой
Рецепт картофельной бабки очень прост. Картофель очистить и натереть на терке.
Лук мелко порезать и обжарить на сале, порезанном на кубики.
Из перловой крупы сварить рассыпчатую кашу.
Смешать картофель с луком, перловой кашей, яйцами, сметаной, посолить и поперчить.
Сковороду или форму для запекания смазать маслом, выложить подготовленную массу толщиной приблизительно 4-5 см и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить картофельную бабку необходимо в течение 50-60 минут.
