Айва с орехами и изюмом

Айва с орехами и изюмом – рецепт с фото, грузинская кухня
рейтинг: 4.8
голосов: 4

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 1 шт.

Грузинские рецепты

Айва с орехами и изюмом – блюд из айвы очень много и все они достойно могут претендовать на главное блюдо. Один из таких рецептов –это фаршированная айва или как ее еще могут назвать долма из айвы. Для еще более интересного аромата в начинку для айвы можно добавить ванильный сахар.

Ингредиенты айвы с орехами и изюмом

Рецепт айвы с орехами и изюмом

Подготовка айвы к фаршированию
1

Рецепт айвы с орехами и изюмом очень прост. С айвы срезать верхушку и, аккуратно, чтобы не повредить бока айвы, вырезать сердцевину.

Начинка для айвы
2

В ступе перетереть орехи с сахаром, добавить молоко, изюм и перемешать.

Айва в воде
3

Массу из орехов и изюма переложить в вырезанное углубление в айве и накрыть крышечкой, которая была предварительно срезана. Подготовленную айву поставить в кастрюлю, влить воду, до айвовой крышечки. Варить айву на медленном огне в течении 1 часа под крышкой.

Соус для айвы
4

Когда айва будет мягкой, переложить ее на тарелку и полить соусом из айвового отвара, сливочного масла и остатков начинки. Подавать айву теплой.

Рецепты из раздела десерты
Рецепты, которые предлагает грузинские рецепты