Апельсиново-медовый торт

Апельсиново-медовый торт – рецепт с фото, английская кухня
рейтинг: 4.9
голосов: 13

Приготовление: 1 час 30 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 8-10 порций

Британские рецепты

Апельсиново-медовый торт – рецепт кондитерского изделия английской кухни. Воздушный, пропитанный нежным кремом с ароматом апельсина, торт.

Ингредиенты апельсиново-медового торта

Рецепт апельсиново-медового торта

1

Для апельсиново-медового торта миндаль необходимо измельчить в блендере. Масло взбить, добавить сахар, мед, а после, по одному, добавлять яйца. Все хорошо взбить и, не переставая взбивать, добавить муку, разрыхлитель, миндаль и апельсиновую цедру. Форму для выпекания смазать маслом, выложить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

2

Для приготовления крема в сливочный сыр добавить сок половины апельсина, мед и все хорошо перемешать. Сливки взбить и аккуратно соединить сырной массой.

3

Для украшения необходимо в кастрюлю влить воду, добавить сахар и поставить на огонь.

4

Прогревать сироп до состояния карамели, а после выложить в него очищенные от кожицы дольки апельсина. Не снимать с огня до слегка карамельного цвета долек.

5

Пропеченный корж остудить и разрезать вдоль. На нижний слой коржа выложить половину крема, накрыть вторым слоем коржа, намазать оставшимся кремом. С верху на торт выложить карамелизированые дольки апельсинов. Апельсиново-медовый торт готов.

Рецепты из раздела кондитерские изделия
Рецепты, которые предлагает британские рецепты