Английский шоколадный пудинг

Английский шоколадный пудинг – рецепт с фото, британская кухня
рейтинг: 4.6
голосов: 21

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 2 шт.

Британские рецепты

Английский шоколадный пудинг – рецепт приготовления британской кухни, в Англии очень много различных пудингов, один из пудингов они готовят на рождество, с ягодами и сухофруктами. Шоколадный пудинг проще, его можно приготовить в любой день, готовится пудинг из вполне доступных продуктов и не затратит большое количество времени, тем более, что вместо Вас его вымешивать может кухонный комбайн.

Ингредиенты английского шоколадного пудинга

Рецепт английского шоколадного пудинга

Яичные желтки с сахаром
1

Для рецепта шоколадный пудинг желтки отделить от белков, желтки перетереть с сахаром.

Взбитые яичные белки
2

Белки взбить в пышную устойчивую пену.

Сухие продукты для пудинга
3

В панировочные сухари всыпать муку, тертый миндаль, какао и перемешать. Далее, не переставая мешать, постепенно вводить остальные продукты.

Тесто для шоколадного пудинга
4

В последнюю очередь в тесто для пудинга ввести взбитые белки и перемешать. Тесто достаточно плотное, если не будет получаться вымесить ложкой или лопаткой, это можно сделать руками. Тесто для шоколадного пудинга должно быть однородным.

Английский шоколадный пудинг
5

Форму для пудинга застелить фольгой, можно взять две небольшие формы. Готовить шоколадный пудинг на пару в течение часа, если же использовать две небольшие формы, количество времени нужно сократить в два раза. Готовый остывший шоколадный пудинг переложить на тарелку, разрезать, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Рецепты из раздела десерты
Рецепты, которые предлагает британские рецепты