Вода

Вода используется практически во рецептах блюд любой национальной кухни мира. Вода, являясь основой жизни на Земле, также является основой для многих блюд. Вода используется как ингредиент самого блюда, либо воду применяют в различных процессах обработки продуктов в процессе приготовления блюд – к примеру, при мытье продуктов, при их отваривании, при приготовлении на пару.