Огурцы в виноградных листьях – рецепт заготовки огурцов на зиму, это практически два в одном, из виноградных листьев можно приготовить долму.
Рецепты блюд с виноградными листьями
Виноградные листья в основном используются для приготовления блюд из мясного фарша, имеющих общее название – долма. Рецепты приготовления долмы в виноградных листьях различны и имеются в национальных кухнях разных стран – в азербайджанской, турецкой, армянской, греческой, болгарской и других. Виноградные листья для долмы используются свежими или заготавливаются на зиму.