Виноград «Изабелла»

Виноград «Изабелла» – ингредиент рецептов

Виноград «Изабелла» – американский сорт винограда, естественный гибрид одного из сортов вида Vitis labrusca и сорта Пти Мелье вида Vitis vinifera. Ягоды чёрные, со слизистой мякотью и специфическим «лисьим» (англ. foxy) запахом, созревают поздно; потребляются свежими; используются в виноделии. Кроме вина из этого сорта винограда можно приготовить желе или ликер.

Рецепты, в которых используется виноград «изабелла»