Кесадилья по-деревенски – рецепт мексиканской кухни, послойно переложенная начинкой тортилья напоминает лазанью.
Рецепты блюд с тортильей
Тортилья – тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, а возможен вариант из части кукурузной и части пшеничной муки. В Мексике тортильяс являются одним из национальных блюд. Тортилья – это и хлеб, и ложка, в нее можно завернуть овощи, бобы, мясо. Можно приготовить даже сладкую начинку.